Mousse De Chocolate Y Aguacate – Un Postre De Acción De Gracias Verdaderamente Sin Pecado

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Mousse De Chocolate Y Aguacate: Un Postre De Acción De Gracias Verdaderamente Sin Pecado
Escrito por Michele Vieux

¡Finalmente un postre verdaderamente libre de pecado y culpa que puede estar orgulloso de servir en su mesa de Acción de Gracias! Este está repleto de grasas saludables de la crema de aguacate y coco y tiene un contenido de carbohidratos extremadamente bajo (solo alrededor de 1 carbohidrato neto por porción). Escuché rumores sobre el uso de aguacate de esta manera y decidí crear una versión propia extremadamente simple que no requiere derretir chocolate en baño maría. Si sabe cómo hacerlo y no le importa derretir un par de cuadrados, hágalo; solo hará que la receta sea mucho mejor, pero no es necesario en mi versión. Lo que realmente me gusta de este es la consistencia de crema chantilly de la mousse, ¡es como si fuera real!

Ingredientes

2 aguacates grandes muy maduros

½ lata de crema de coco (igual a: 1 ¼ tazas/7 onzas)

3 cucharadas de cacao en polvo

½ cucharadita de vainilla

1 gramo (1 paquete) Stevia

pizca de sal

Direcciones

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Vierta en un plato tapado y refrigere por al menos dos horas. Es delicioso por sí solo, pero no dudes en cubrirlo con lo que quieras: trocitos de chocolate negro, coco rallado, bayas, nueces picadas o cualquier otra cosa que te guste.

Rendimiento e información nutricional por porción

cuatro porciones

Calorías – 178

Proteína – 1g

Carbohidratos – 6g (5g de Fibra)

Azúcar – 1g (azúcar natural contenido en el aguacate y la leche de coco)

Grasas – 22g

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